煮物にしたり、ご飯と炊いたり、天ぷらにしたり、炒めたり。様々な味わい方が楽しめるたけのこは、夷隅郡大多喜町を代表する春の味覚。 酸性白土の豊かな土壌から収穫できるたけのこは、他と比べて色が白く、苦味もアクも少ないことから、『白たけのこ』と呼ばれ高い人気を誇ります。町内には年間を通してたけのこ料理を楽しめるお店もたくさん。この地ならではのたけのこの美味しさを堪能しに出かけてみては。
